Tabbouleh - libanonilainen persiljasalaatti

Persiljasalaatti maustettu mintulla, tomaatilla ja valkosipulilla. Tabbouleh on klassinen libanonilainen meze, joka sopii lisukkeeksi vaikka grillatun ruoan kanssa. Kokeile helppoa ja hyvää reseptiämme! Bulgurin sijaan voit vaihteluna käyttää GoGreen Täysjyvä Couscousia tai GoGreen Kvinoaa.

  • Kokkausaika
    15 minuuttia
  • Resepti
    4 annosta

Ainekset

Valmistus

  1. Keitä bulgur pakkauksessa olevan ohjeen mukaan. Anna jäähtyä. 
  2. Hienonna persilja ja mintunlehdet. Kuutioi tomaatti. Sekoita mukaan bulgur.
  3. Sekoita sitruunan mehu, öljy ja valkosipuli kastikkeeksi. Kaada bulgur-seoksen päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.