Valmistus
Laske 2 dl bulguria ja 4 dl vettä kahta annosta kohden.
- Kiehauta hiukan suolattu vesi.
- Lisää bulgur ja anna kiehua hiljalleen kannen alla välillä sekoittaen. Anna kiehua kunnes vesi on haihtunut (n. 8-10 min).
- Anna seisoa hetken ennen tarjoilua.