Punajuurihummus

Värikäs ja maukas versio tutusta hummuksesta, kokeile!

  • Kokkausaika
    40 minuuttia

Ainekset

  • 2 isoa punajuurta
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 tlk GoGreen Luomu Kikherneitä (käyttövalmiit)
  • 3 paahdettua valkosipulin kynttä
  • 4 rkl tahinia
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 0,5 dl vettä
  • Suolaa, pippuria

Valmistus

  1. Paahda öljyllä valellut punajuuret ja kokonainen valkosipuli uunissa kypsäksi, 220 astetta noin 30 minuuttia. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi.