Sitruunahummus valkoisilla pavuilla

Raikas vaihtoehto hummukselle - sopii lisukkeena grillatun ruoan kanssa tai vaikka leivän päällä.

  • Kokkausaika
    30 min + liotus yön yli
  • Resepti
    4-6 annosta

Ainekset

Valmistus

  1. Liota pavut yön yli ja keitä ne pakkauksessa olevan ohjeen mukaan. Anna jäähtyä. 
  2. Sekoita tasaiseksi massaksi seesaminsiement ja oliiviöljy (mielellään tehosekoittimessa). Lisää kaikki muut ainekset ja sekoita taas tasaiseksi massaksi.
  3. Lisää tarvittaessa vettä jos suosit löysempää koostumusta.
  4. Vinkki: Jos hummusta jää, puolita tomaatti, poista sisus ja pursota hummusta kuppiin alkupalaksi.