Pastasalaatti pavuilla & grillatulla halloumilla

Maittava raikas pastasalaatti kuuluu kesään - tässä versiossa mukana kahdenlaisia papuja ja halloumia. Salaatin voi syödä sellaisenaan tai lisukkeena grillatun ruoan kanssa.

  • Valmistusaika
    20 minuuttia
  • Resepti
    6 annosta

Ainekset

  • 1 pakkaus GoGreen Mustapapuja hyvin huuhdeltuina
  • 1 pakkaus GoGreen Luomu Kidneypapuja hyvin huuhdeltuina
  • 1/2 pakkaus maissi
  • 300 g halloumia paloiteltuna
  • 150 g pasta
  • 100 g salaattia
  • 250 g cocktailtomaattia
  • 150 g saksanpähkinöitä
  • Suolaa & pippuria
  • Vinaigrettea

Valmistus

  1. Keitä pasta pakkauksessa olevan ohjeen mukaan, huuhtele kylmällä vedellä.
  2. Sekoita salaatin kaikki ainekset paitsi halloumi. Lisää vineigrette. Grillaa halloumi kullanruskeaksi kummaltakin puolelta.
  3. Viimeistele salaatti halloumilla ja tarjoile heti.