Papupurilainen chilillä ja valkoisilla pavuilla

Vegepurilaisiin sopii vaikka mitkä käyttövalmiit GoGreenin pavut. Tällä kertaa käytimme käyttövalmiita suuria valkoisia luomupapujamme. Hampurilaisia voi grillata ympäri vuoden, nami! Ja vielä niin helppoa!

 
  • Kokkausaika
    40 minuuttia
  • Resepti
    4-6 annosta

Ainekset

Hampurilaiset

  • 2 pakkausta GoGreen Luomu Suuria Valkoisia Papuja kunnolla huuhdeltuina (käyttövalmiit)
  • 4 rkl perunajauhoa
  • 1 tuore punainen chili hienoksi leikattuna
  • Suolaa ja mustapippuria
  • Öljyä grillaamiseen/paistamiseen 

Chilimajoneesi

  • 1 ½ dl majoneesia
  • Sriracha-kastiketta maun mukaan

Lisukkeet

  • 4–6 hampurilaisleipää
  • 4 avokadoa
  • Salaattia
  • 1 punasipuli viipaloituna
 

Valmistus

  1. Hampurilaiset: Jauha ensin pavut massaksi haarukalla ja lisää muut ainekset. Sekoita sauvasekoitiimella tasaiseksi massaksi. Muotoile taikinasta 4-6 hampurilaista. Voit laittaa ne pakastimeen 30 minuutiksi (pysyvät näin paremmin kasassa grillatessa/paistaessa). Sivele hampurilaiset öljyllä ja grillaa tai paista n. 3-4 minuuttia/puoli.
  2. Chilimajoneesi: sekoita ainekset.
  3. Lisukkeet: tarjoile pihvit hampurilaisleivän välissä. Lisää mukaan viipaloitu avokado & sipuli, salaatti ja chilimajoneesi.