Mustapapuhampurilaiset kurpitsansiemenillä

Vegepurilaisiin sopii vaikka mitkä käyttövalmiit GoGreenin pavut sekä kikherneet, tässä reseptissä käytimme käyttövalmiita GoGreenin Mustapapuja. Nami!

  • Kokkausaika
    40 minuuttia
  • Resepti
    4-6 annosta

Ainekset

  • 2 pakkausta GoGreen Mustapapuja
  • 1 punasipuli hienoksi silputtuna
  • 1 valkosipulin kynsi hienoksi silputtuna
  • 1 dl tuoreita yrttejä hieoksi leikattuna (esim. persiljaa, basilikaa)
  • ½ tl suolaa
  • ½ punainen chili hienoksi leikattuna
  • 1½ dl GoGreen Kurpitsansiemeniä 
  • 4 rkl perunajauhoja
  • Oljyä paistamiseen
  • Omat suosikkihampurilaistäytteesi

Valmistus

  1. Kaada pois papujen neste ja huuhtele ne kunnolla. Jauha pavut massaksi haarukalla.
  2. Lisää muut ainekset (perunajauho viimeisenä).
  3. Muotoile taikinasta 4-6 hampurilaista. Voit laittaa pakastimeen 30 minuutiksi (pysyvät sitten paremmin kasassa grillatessa/paistaessa).
  4. Paista öljyssä n. 3-4 minuuttia per sivu. Tarjoile pihvit hapurilaisleivän tai pitaleivän välissä ja lisää muut suosikkihampurilaistäytteesi.