Valmistus
Laske 0,5 dl tattaria ja 1,5 dl vettä per annos.
- Huuhtele tattari ensin lämpimällä ja sitten kylmällä vedellä.
- Kiehauta vesi. Lisää tattari, suola ja mahdolliset muut mausteet. Anna hiljalleen kiehua 10-15 min.
- Anna mielellään tattarin turvota vähän lisää ennen tarjoilua