Pähkinäinen jäätelö

Voiko raakaruoka-jäätelön todella valmistaa pähinöistä ja siemenistä? Tottakai! Ja se sisältää sitäpaitsi terveellisiä rasvoja ja on vielä todella hyvää.

  • Valmistusaika
    3 h 10 min
  • Resepti
    4 annosta

Ainekset

  • 100 g GoGreen Luomu Hampunsiemeniä
  • 100 g cashewpähkinöitä (liota yön yli vedessä jos haluat pehmeämmiksi)
  • 3 ½ dl mantelijuomaa
  • 120 g kookossokeria
  • 2-3 tl vaniljajauhetta

Valmistus

  1. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa/monitoimikoneessa tasaiseksi taikinaksi. 
  2. Laita kannelliseen purkkiin ja laita pakastimeen vähintään 3 tunniksi. 
  3. Sekoita jäätelöä joka 30 minuutti. 
  4. Viimeistele ennen tarjoilua hampunsiemenillä sekä manteli- ja cashewrouheella.

Reseptin tuotteet

Luomu Hampunsiemenet

210 g