1. Silppua sipuli ja purista valkosipuli. Kuullota ne öljyssä kullanvärisiksi.
2. Kuutioi paprika ja silppua jalapeno (poista ensin siemenkodat).
3. Lisää paprika ja jalapeno sipulisekoitukseen ja hauduta muutama minuutti. Lisää loput mausteet ja ainekset. Kaada valutetut pavut sekaan viimeisinä.
4. Hauduta 5 minuuttia keskilämmöllä kannen alla. Sekoita välillä. Tarjoile tortilla- tai ruislastujen kera. Koristele tuoreella korianterilla ja persiljalla.