Mustapapuhampurilaiset kurpitsansiemenillä
Vegepurilaisiin sopii vaikka mitkä käyttövalmiit GoGreenin pavut sekä kikherneet, tässä reseptissä käytimme käyttövalmiita GoGreenin Mustapapuja. Nami!
-
Valmistusaika40 minuuttia
-
Resepti4-6 annosta
Ainekset
- 2 pakkausta GoGreen Mustapapuja
- 1 punasipuli hienoksi silputtuna
- 1 valkosipulin kynsi hienoksi silputtuna
- 1 dl tuoreita yrttejä hieoksi leikattuna (esim. persiljaa, basilikaa)
- ½ tl suolaa
- ½ punainen chili hienoksi leikattuna
- 1½ dl GoGreen Kurpitsansiemeniä
- 4 rkl perunajauhoja
- Oljyä paistamiseen
- Omat suosikkihampurilaistäytteesi
Valmistus
- Kaada pois papujen neste ja huuhtele ne kunnolla. Jauha pavut massaksi haarukalla.
- Lisää muut ainekset (perunajauho viimeisenä).
- Muotoile taikinasta 4-6 hampurilaista. Voit laittaa pakastimeen 30 minuutiksi (pysyvät sitten paremmin kasassa grillatessa/paistaessa).
- Paista öljyssä n. 3-4 minuuttia per sivu. Tarjoile pihvit hapurilaisleivän tai pitaleivän välissä ja lisää muut suosikkihampurilaistäytteesi.
