Vokatut thai-kasvikset

Lisää väriä thai-illalliseesi! Vokatut kasvikset maistuvat aina; tässä myös kastike, jolla saat niihin lisämakua.

Ainekset (4 annosta)

  • 2 porkkanaa
  • 1 parsakaali
  • ½ kukkakaali
  • 1 sipuli
  • 2 dl ananasmehua
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 3 rkl osterikastiketta
  • 1 rkl valkosipulimurskaa
  • 2 rkl chiliä silputtuna
  • 5 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl fariinisokeria
  • 3 rkl korianteria silputtuna

Valmistus (n. 10 min)

1. Pilko kaikki vihannekset.

2. Kuumenna vokkipannu ja freesaa vihannekset valkosipulissa ja chilissä.

3. Lisää ananasmehu, osterikastike, sokeri ja inkivääri.

4. Mausta sokerilla ja kalakastikkeella. Ripottele korianteri lopuksi päälle.

 

Lisää jänniä reseptejä

Mitä mieltä olet?