Vokatut thai-kasvikset

Vokatut kasvikset maistuvat aina ja näillä aineksilla saat niihin lisämakua. Tästä lisää väriä thai-illalliseesi!

Ainekset (4 annosta)

  • 2 porkkanaa
  • 1 parsakaali
  • ½ kukkakaali
  • 1 sipuli
  • 1 rkl valkosipulimurskaa
  • 2 rkl chiliä silputtuna
  • 2 dl ananasmehua
  • 3 rkl osterikastiketta
  • 2 rkl fariinisokeria
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 5 rkl kalakastiketta
  • 3 rkl korianteria silputtuna

Valmistus (n. 10 min)

1. Pilko kaikki vihannekset.

2. Kuumenna vokkipannu ja freesaa vihannekset, sipuli, valkosipuli ja chili.

3. Lisää ananasmehu, osterikastike, sokeri ja inkivääri.

4. Mausta kalakastikkeella. Leikkaa korianteri lopuksi päälle.

 

Lisää jänniä reseptejä

Mitä mieltä olet?